衡水老白干始于汉、盛于唐、正式定名于明朝,并被列为国宴酒。1945年12月,衡水解放。1946年1月,党和政府为继承和发扬衡水老白干酒这一民族文化遗产,将当时城区内十八家传统私营酿酒作坊收归国有,组建了“冀南行署地方国营衡水制酒厂”,包括衡水老白干酒文化在内的无形资产也完整地归于国家,衡水老白干酒作为中国白酒中一个独立的分支,其商誉得到了真正的统一,且由衡水老白干酒厂唯一代表。

经过一年多的精心筹备，“印象·衡水老白干”原创舞台剧在本届文化节上震撼首演，以情景舞台剧的形式还原衡水老白干的辉煌岁月，泛舟历史长河，寻香老白干文化之源，讲述传承千年匠心故事。

智能仓储中心内，设有老白干留影吧，真皮座椅，玻璃走廊等娱乐项目，可供游客互动

闻香下马:衡水古称桃县，唐神龙年间，大诗人王之涣曾在衡水任主簿。其实，衡水酒已经声名远播。相传王之涣初至衡水，尚未入城，即闻酒香浓郁，急忙催马上前寻找，却是一处酒肆，下马品尝，醇香醉人、甘冽可口。此后王之涣宴客必须衡水酒。并赞曰：“闻香须下马，开坛十里香”。