10번 공방은 면적이 6000평방미터이고 술항아리 4601 구, 발효조 60 개, 증량증주 시설은 6 세트로서 생산능력이 1400 톤에 달한다.
이 공방은 형수 배갈 전통 양조기술의 정화를 보존한 기초상에서 혁신하여 청증청소 3배정 생산공예를 형성하였으며 이는 금세기 초의 형수배갈 양조생산형태를 대표한다. 항아리 발효, 인공 출항(항아리에서 꺼내는 공정), 인공으로 삼태기를 이용하여 시루에 담는 공정, 인공입배 등 전통 방법과 기계윤료, 기계반배, 기계랭각, 차량운송 등 기계화 보조 방법을 사용한다. 이는 형수 배갈 양조 생산의 산업 2.0단계에 해당한다.