8번 공방

8번 공방은 면적이 9600평방미터이고 술항아리 7280구, 발효조는 80개, 증량증주 시설은 8세트로서 생산능력은 1800톤에 달한다. 이 공방은 형수 배갈 전통 속조 원료 배합, 혼증혼소 노오증 생산 공예로서 국가급 무형문화재이며 전세기80년대 형수 배갈 양조 생산 패턴을 대표하는데 항아리 발효, 인공 출항(항아리에서 꺼내는 절차) 인공 혼합, 인공으로 삼태기를 이용하여 시루에 담고 인공입배 등 전통방법과 와이어 전기호이스트, 냉각기 등을 사용한다. 이는 형수 배갈주 양조 생산의 산업 1.0단계에 해당한다.