智能勾调中心承担衡水老白干成型酒勾调工作，该中心占地6000余平米，拥有行业领先的智能化白酒勾调系统，完善的在线和离线检验设备。由国家级评酒室负责酒体成型，并全程监控酒水感官质量，衡水老白干优质成型酒年生产能力6万千升。